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Gastronomía futbolera: los platos más tradicionales de los estadios en América

No todo es alentar, cantar, festejar o llorar cuando vamos al estadio, alimentarse de las tradicionales comidas que estos ofrecen también forma parte del evento, por eso Pasión Libertadores te invita a que conozcas el arte culinario que reina en los alrededores de los estadios de América Latina.

Existen una suerte de alimentos convencionales que se pueden encontrar en todos lados, como maní, papas, dulces, perros calientes y hamburguesas, a continuación, los platos típicos más producidos que encontrarás en el país que elijas visitar.

Argentina

Choripán con (mucho) chimichurri: un clásico argento, comerse un "chori".
 

Se dice que uno no fue al estadio si no se comió un "chori con mucho chimichurri y salsa criolla". El "chimi", es una salsa que contiene ajo, perejil, ají molido y vinagre. También se le suele agregar aderezos y hasta tomate y lechuga.

En normal ver montadas parrillas caseras en las calles, que además ofrecen sandwiches de vacío, lomo y demás cortes tradicionales.


Bolivia

 Sopa Ranga Ranga.
 

Qué sería de un partido sin la presencia de una "Ranga-Ranga", una sopa muy condimentada, hecha a base de panza, ají amarillo, comino, agua, aceite y sal, plato que ningún boliviano se pierde cuando mira a un partido.

 Chorizo frito.
 

Además en Bolivia, al igual que en Argentina, se come Choripan, pero hecho en aceite como la imagen muestra y no a la parrilla. Las patitas de cerdo, hechas también en aceite, son un clásico del país,


Brasil

 Acarajé (norte de Brasil)
 

Norte: Si tocara visitar el estadio de Bahía muy probablemente uno se encontraría con el Acarajé, un bollo hecho con una masa de feijoo fradinho y camarón, fritado en aceite vegetal y relleno de frijoles.

En San Pablo, algunos brasileños sostienen que si no hubiese sandwich de pernil en las afueras del estadio, no irían a ver a sus equipos. Clásico local, contiene cerdo y una típica salsa criolla hecha con especies típicas de procedencia tan sabrosa como misteriosa.

 Sandwich de Pernil, clásico brasileño.
 


Chile 

 Sandwich de Potito, tradición chilena.
 

La carta chilena tiene como plato principal al sandwich de potito, un emparedado hecho a base de intestino grueso frito del vacuno, o de cerdo, acompañado de cebolla y a veces chorizo (opcional) y cubierto de un pan llamado "frica", por su tamaño y forma de frincandela.

 Sandwich de jamón y palta.
 

También el sandiwch de palta y jamón es una solicitada en las afueras de los estadios chilenos, tal como la imagen lo demuestra


Colombia

 Lechona, placer colombiano.
 

Lechona, el clásico colombiano que encontrarás en el estadio que visites.

 Palitos de queso.
 

El menu colombiano está compuesto por lechona, pincho, mazorka y palitos de queso (foto). Una lechona contiene la propia carne del cerdo, arroz, y arveja acompañado de arepa.

Mazorca.
 

El pincho, que también está en regiones de Brasil, es un palito que trae carne y algún que otro vegetal, mientras que la Mazorka (foto), es un choclo de un gran más fuerte y grande de lo normal.


Ecuador

Un típico local de comidas en los alrededores del estadio de LDU.
 

La carne de cerdo también protagonista en los estadios ecuatorianos. Existe una comida típica llamada carne de cerdo con papa "chola" (una pequeña papa cocinada) con la particularidad de que lleva adentro un fuerte ají que de no ser acompañado con un refresco o una cerveza es duro de asimilar. (Imagen de las afueras del estadio de Liga de Quito)


Paraguay

 Vendedor de chipá, orgullo guaraní.
 

Es muy común que la gente coma el famosos chipá, un delicioso pan de queso característico del país que se vende dentro y fuera de los estadios y suele ser acompañado por café o alguna que otra bebida. La chipá está hecha de harina, huevo, leche, sal y queso, y luego se frita para ser acompañada con mandioca.


Perú

 Anticuchos a la parrilla, delicia peruana.
 

La dieta de los hinchas peruanos se destaca por ser cubierta de anticuchos (corazón de la vaca) y pan con pollo, dos típicas y muy requerida comidas del país. Es normal ver carritos que tienen como plato principal dichos alimentos.


Uruguay

 Hamburguesas.
 

Los uruguayos comparten junto a los argentinos las virtudes de la parrilla. Se comen choripanes, hamburguesas y sandwiches de carne en general (vacío, lomo) en los estadios, además de hamburguesas al pan.

Tortas fritas, clásico uruguayo.
 

A modo de la chipá en Paraguay, te puedes encontrar con las torta fritas.


Venezuela

 Tostón (platano tostado).
 

Perros calientes y hamburguesas son las tradicionales comidas que uno encuentra en los estadios venezolanos. Además existe una gran variedad de maníes, tostones y papitas.


México

Tacos propios mexicanos.
 

 

Es probable que México cuente con la cartelera de alimentos más grande. Dentro del estadio encuentras hamburguesas, papitas, cacahuates, pizzas individuales y hasta sopas. Pero sin dudas que la comida más solicitada y propia es el taco, que no viene exactamente en la presentación muestra la imagen.

 

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comida estadios Sudamerica Mexico
16 COMENTARIOS
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x comentarios y y respuestas

  1. 2
    #Pais Olimpia

    EN LA CANCHA DE CERRO PORTEÑO DE PARAGUAY SE PROHIBIERON LA VENTA DE TORTILLAS XQ SIEMPRE SE PELEABAN Y SE ACUCHILLABAN X LAS FAMOSAS TORTILLAS....

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  2. 3
    #Pais Emelec

    lo q se deberia de prohibir es la cerveza eso son los males y la desgracia en nuestros estadio y les aseguro q no va ver muertos de ahi la comida chuta dio hambre buena nota

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  3. 5
    #Pais The Strongest

    que deli, tengo hambre ahora. tambien en bolivia comemos es sandwich de chola, que tiene cancho, escabeche y un aji. y cuando hace frio, unas pukacapas (tipo empanadas de queso) con cafecito.... eso no falla.

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  4. 6
    #Pais Olimpia

    Excelente artículo, solamente un detalle, la chipa (o el chipá), no se frita, se cocina al horno o al tatakuá (horno de ladrillos), y no se come con mandioca, sino con un buen cocido caliente en invierno. También está el infaltable asadito con mandioca

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  5. 7
    #Pais Corinthians

    Hace tiempo que las comidas típicas eran atracciones que nos convencem de llegar tempranos para beber cerveza y comer pernil, hot-dog o los tradicionales barbacoas. Hoy las organizacciones de salud no se permitem la venta de comidas, por desgracia...

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  6. 10
    #Pais Once Caldas

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